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Brisket Über Alles

24,00 iva inclusa

Punta di petto di Angus cotta a bassa temperatura

28 disponibili

Quantità
COD: 013 Categoria:

Descrizione

l brisket si ispirano alla preparazione barbecue con una rub aromatica e speziata. La cottura sottovuoto a bassa temperatura, senza usi di nitrati, rende la carne tenerissima ed estremamente succosa, facile e veloce da rigenerare, da tagliare a fette per creare fantasiosi panini e piatti speciali.

Ingredienti: punta di petto bovina (95%), SENAPE, spezie, erbe aromatiche, pepe, sale affumicato, zucchero.

Peso minimo garantito 600g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
Conservazione

Conservare a 0/+4°C. Una volta aperta la confezione consumare entro 2/3 giorni

Modalità di preparazione

Arrosto

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia: 133kcal
Grassi: 6g
– di cui acidi grassi saturi: 0,8g
Carboidrati: 2,5g
– di cui zuccheri: 0,5g
Proteine: 17g
Sale: 1,5g

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