Descrizione
I guancialini sono cucinati con leggero condimento all’aceto balsamico tradizionale, la cottura sottovuoto a bassa temperatura li rende tenerissimi e succosi.
Il “profumo di balsamico” rende la preparazione da una parte già perfetta per essere impiattata e dall’altra abbastanza delicata da poter essere reinterpretata, come ad esempio in ricchi panini.
Ingredienti: guancialini di suino (95%), Aceto Balsamico Tradizionale IGP, spezie disidratate, erbe aromatiche, pepe, sale.
Peso minimo garantito 600g
