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Rural Family

60,00 iva inclusa

All’interno del box troverete:

 

 

Farina del Metato (500 gr)
Farina di castagne dei Briganti del Cerreto. La farina viene prodotta attraverso il metodo ancestrale del metato a fuoco di legna lento per 40giorni e 40 notti. Il risultato sono castagne essiccate e affumicate da cui si ricava questa farina.

 

 

Zuccotto di Bismantova (1 kg)

Precotto sottovuoto. Solo da scaldare.
Ricetta di cotechino tradizionale dell’appennino reggiano con all’interno un arrotolato di cotenna.

Un prodotto antico e artigianale da salvaguardare.

 

 

Lenticchie BIO (400 gr)
Lenticchie prodotte dall’azienda agricola biologica Riverzana in Canossa, piccola realtà della Val d’Enza che produce cereali, olio, farine macinate a pietra e pasta trafilata al bronzo.

 

 

Salame (500 gr)
Salame tipo felino a lardello grosso. Perfetto per una serata natalizia davanti al camino.

 

 

Pecorino dell’Alto Appennino (300 gr)
Prodotto solo con latte crudo di pecore che pascolano nell’alto appennino reggiano (zona Cerreto Alpi) conferendo al formaggio un sapore intenso e deciso.

 

 

Reggiano dei Prati Stabili 30 mesi (300 gr)
Formaggio prodotto con latte proveniente da pascoli foraggiati unicamente con prati stabili: metodo di coltivazione presente in una piccola parte di territorio reggiano dove i prati non hanno subito alcun intervento di aratura o dissodamento e vengono lasciati a vegetazione spontanea.

97 disponibili

Quantità

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
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