Le ricette dei piatti cambiano quotidianamente, si prega pertanto di comunicare ogni eventuale ALLERGIA o INTOLLERANZA al personale di sala.
Per iniziare… Finger Food da gustare senza posate
Le salse che accompagnano i nostri fritti sono tutte home made (tranne la senape). Disponibili su richiesta: maionese, maionese al Reggiano, salsa piccante, senape 0,50€
La Cucina
I primi piatti in elenco sono dedicati al 5/4, piatti poveri della tradizione che valorizzano tagli meno nobili: assaggiare per credere!!
IL NOSTRO OLIO EVO
Ad accompagnare i vostri piatti troverete gli oli di piccoli produttori accuratamente selezionati.
“Primo Fraternali Grilli” produttore romagnolo di Montegridolfo, Provincia di Rimini.
Olio: Uliveto del Fattore. Presidio Slow Food. Blend delle varietà Correggiolo, Leccino, Pendolino.
“Oleificio Guccione” produttore siciliano di Chiaramonte Gulfi, Provincia di Ragusa.
Olio: Zahara. 3 Foglie del Gambero Rosso. Monocultivar di Tonda Iblea,
“Oleificio Sapigni” produttore romagnolo di Verucchio, Provincia di Rimini.
Olio: Colle Natìo Dei Centenari. Presidio Slow Food. Nasce dopo un attento censimento delle piante secolari all’interno dell’azienda. Sono state rilevate 190 piante di età compresa tra i 100 e 300 anni, sopravvissute alle intemperie di tanti inverni. Questi ulivi erano le cultivar tipiche esistenti in Romagna, Correggiolo e Rossina.
Hamburger
Attenzione: ora tutti serviti con le nostre patate al forno dell’azienda agricola Cielo d’Irlanda (RE)
I Nostri Dolci
Le Birre
Bevande Analcoliche
Caffetteria
Caffè Terzi – Micro torrefazione artigianale di Bologna. “Miscela Arrogant” Biologica 100% Arabica Lavati. Miscela di Caffè pregiati di varietà Arabica appositamente realizzata per Arrogant Pub. Basso tenore di Caffeina, Medio-basso tenore di acidità, Bassa sensazione amara, Lunga persistenza. Ha come descrittori i Datteri, la Frutta esotica, l’Ananas, la Pesca, anche in Confettura o sotto sciroppo, i Fiori di Sambuco, il Caramello e la Frutta secca.
CARTA DEI DISTILLATI E CIOCCOLATI