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All’interno del nostro menù troverete varie proposte dedicate al QUINTO QUARTO, tagli meno nobili a cui intendiamo attribuire il giusto valore in un’ottica di sostenibilità ed etica della cucina.

Le ricette dei piatti cambiano quotidianamente, si prega pertanto di comunicare ogni eventuale ALLERGIA o INTOLLERANZA al personale di sala.

Per l’ASPORTO si applicherà uno sconto del 5% su tutti i piatti esclusi dolci, erbazzone, bomba di riso (quando disponibile) e bevande.

Per iniziare …

Le salse che accompagnano i nostri fritti sono tutte home made (tranne la senape). Disponibili su richiesta: maionese, maionese al Reggiano, salsa piccante, senape 0,50€

Bombolone salato con Lepre, ortiche acetiche, uva termarina e cacao
7€
Salted bombolone, hare, nettles, termarina grapes and cocoa.
Bietole lunghe Bio Az. Agr. Villa Canali, formaggio 4.7 Az. Agr. Foradori, Coppa lardellata di maiale nero, Sciroppo d'acero
10€
Organic long beets from local farm, cheese 4.7 Foradori, coppa with lard, maple syrup.
Polpette di Cuore con salsa ai peperoni
6,50€
Home-made fried Heart meat balls with pepper sauce.
Polpette di Marinata con salsa di Olive nere
6,50€
Home-made fried marinated meat balls with black olive sauce.
French Kiss Cacio & Pepe
6€
Lingua di manzo fritta con cacio e pepe lungo del Bengala. (Fried Beef tongue with cheese and pepper)
Patatine di Maiale
6€
Fried home-made pork strips with a curry breading.

La Cucina

Pici home-made con Aglione
13€
Pici pasta home-made with garlic.
Cappellacci di ricotta di pecora e aglio nero con Finferli
14€
Cappellacci of sheep's ricotta and black garlic with chanterelles mushrooms.
Porcini alla Toscana
15€
Tuscany style porcini mushrooms.
Pernice nostrana, uva Termarina e Tartufo nero
14€
Local partridge, Termarina grapes and black truffle.
Marinata di Vacca Vecchia di Rossa Reggiana, Bietole, Tartufo estivo
16€
Beef marinated meet, long chards, seasonal truffe.
Tagliata di Grigio Alpina allevata al pascolo con senape del Ventasso e Patate al forno
17€
Sliced beef with Ventasso mustard and baked potatoes.
Purezza di Rossa Reggiana
15€
Hamburger di 300g servito al piatto con verdure di stagione e patate al forno. (300g burger served with bread, seasonal vegetables and roasted potatoes)
Tagliere di Maiale Nero
15€
Prosciutto Crudo, Gola e Pancetta. (Black Pork charcuterie board)
Tagliere del Nostro Appennino
14€
Salame nostrano, Crudo Rez, Coppa, Guanciale. Servito con 6 pezzi di gnocco fritto. (Selection of charcuterie board)
Orto di Fausto
15€
Piatto vegetariano con verdure stagionali e pecorino alla griglia. (Vegetarian dish with seasonal vegetables and grilled pecorino cheese)
Patate al forno
5,50€
Roasted potatoes.
Pane
2€
I nostri piatti sono serviti con pane. Il prezzo è da intendersi per le richieste di pane aggiuntivo.

Hamburger

Attenzione: ora tutti serviti con le nostre patate al forno dell’azienda agricola Cielo d’Irlanda (RE)

V. Burger (non si accettano modifiche agli ingredienti)
14€
Hamburger di Bietole Bio e Miso, Zucca al forno, Verdure croccanti all'umami. Servito con patate al forno. (Organic chard and miso burger, baked pumpkin, crunchy seasoned vegetables, umami sauce. Served with baked potatoes.)
Testa Quedra (non si accettano modifiche agli ingredienti - disponibile al piatto anche per celiaci)
14€
Hamburger di Rossa Reggiana con maionese home made al Reggiano, tosone avvolto nella pancetta e gocce di saba (mosto cotto d'uva). Servito con patate al forno. (Rossa Reggiana burger with tosone cheese, Italian bacon, home-made Parmesan mayonnaise, saba drops. Served with baked potatoes.)
Special Burger (non si accettano modifiche agli ingredienti - disponibile al piatto anche per celiaci)
14,50€
Hamburger di Rossa Reggiana, tomino, bacon, insalata. Servito con patate al forno. (Rossa Reggiana burger, bacon, tomino cheese, salad. Served with baked potatoes.)
Estrema Unzione
15€
Hamburger di Rossa Reggiana con cipolla brasata, fontina, scamorza, guanciale, insalata e salsa piccante home made. Servito con patate al forno. (Rossa Reggiana burger, fontina and scamorza cheese, crispy Italian bacon, salad, braised onion, home-made hot sauce. Served with baked potatoes.)
Classico (disponibile al piatto anche per celiaci)
14€
Hamburger di Rossa Reggiana con insalata, pomodoro, maionese home made. Servito con patate al forno. (Rossa Reggiana burger with salad, tomato, home-made mayonnaise. Served with baked potatoes.)

I Nostri Dolci

Mascarpone in vasetto con amaretto, caffè e cioccolato
6€
Mascarpone with amaretto biscuit, coffee and chocolate.
After Eight
6€
Panna cotta alla Menta, Crumble, Cioccolato fondente, mirtilli. (Panna cotta with mint, crumble, dark chocolate, blueberries)
Crostatina con fichi, cioccolato e chantilly
7€
Tart with figs, chocolate and chantilly.
Crema Catalana piccante all'Habanero
6€
Spicy catalan cream with habanero.
Cheese Cake con Uva Termarina
6€
Cheese cake with Termarina grapes.

Le Birre

CASK - Revival - MooR (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
Hoppy Pale Ale - 3,4%
Descrizione

 

Morning Mild - Hilltop Brewery (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
Dark Mild - 3,7%
Mönchsambacher LagerBier - Zehendner (Formato: 0,3 l 4,00€/0,5 l 5€)
LagerBier - 5,5%
Hoppiness - MooR (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
American IPA - 6,5%
Descrizione

 

Saison DuPont - Brasserie DuPont (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
Saison - 6,5%
Descrizione

 

Aries - Birrificio dei Castelli (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
Bock - 6,5%
Descrizione

 

Brea - Shire (Formato: 0,3 l 4,00€/0,4 l 5€)
British Golden Ale - 4,1%
Be Grapeful #2 - Birrificio la Granda/Moor (Formato unico: 0,2 l 5€)
Iga Barley Wine - 13% Con mosto di uva Moscato di Cantina Vite Colte di Barolo Collaborazione con Justin di Moor.
Traditional Scottish Cider - Thistly Cross (Formato unico: 0,4 l 6€)
Sidro di mela - 4,4%
SOUR - Surette - A Tue Tête! (Formato unico 0,25 l 5€)
Sour Blonde Ale - 6,5%
SOUR - Birra Madre Arrogant Blend #2 - Menaresta (Formato unico 0,25 l 5€)
Sour a fermentazione naturale con lievito madre - 4,8%
SOUR - Kriekenlambiek - Oud Beersel(Formato unico 0,25 l 5€)
Lambic con Amarene - 7,5%

Bevande Analcoliche e Kombucha

Acqua Naturale WAMI
2,00€
500 ml
Acqua Frizzante WAMI
2,00€
500 ml
Kombucha - Kombukola - Livebarrels
5€
333 ml Bevanda naturale frizzante ottenuta dalla fermentazione del tè nero gusto cola.
Kombucha - Classica - Livebarrels
5€
333 ml Bevanda naturale frizzante ottenuta dalla fermentazione del tè nero.
Kombucha - Karkadé, Rosa Canina, Ashwagandha, Curcuma - Livebarrels
6€
333 ml Bevanda naturale ottenuta da tè nero fermentato con infusione di fiori di karkadé, frutti di rosa canina, radice di curcuma e polvere di ashwagandha. Bevanda frizzante.
Kombucha - Basilico e Limone - Livebarrels
6€
333 ml Bevanda naturale ottenuta da tè nero fermentato con infusione di scorze di limone e foglie di basilico fresche. Bevanda frizzante.
Ginger Beer Galvanina BIO
4€
355 ml
Chinotto Galvanina BIO
4€
355 ml
Pompelmo Rosso Galvanina BIO
4€
355 ml
Limonata Galvanina BIO
4€
355 ml
Aranciata Galvanina BIO
4€
355 ml
Cedrata Galvanina BIO
4€
355 ml
Dall Thé Pesca
4€
Infuso naturale di Thè nero con pesca. Gluten Free. (Prodotto a Fabbrico) 500 ml
Dall Thé Limone
4€
Infuso naturale di Thè nero con limone. Gluten Free. (Prodotto a Fabbrico) 500 ml

Caffetteria

Caffè Terzi Caffè Terzi – Micro torrefazione artigianale di Bologna. “Miscela Arrogant” Biologica 100% Arabica Lavati. Miscela di Caffè pregiati di varietà Arabica appositamente realizzata per Arrogant Pub. Basso tenore di Caffeina, Medio-basso tenore di acidità, Bassa sensazione amara, Lunga persistenza. Ha come descrittori i Datteri, la Frutta esotica, l’Ananas, la Pesca, anche in Confettura o sotto sciroppo, i Fiori di Sambuco, il Caramello e la Frutta secca.
Caffè Espresso
1,50€
Caffè d'Orzo Tostato
2€
Caffè Corretto
2€
Caffè a Infusione
3€
INDIRIZZO

Via Luca della Robbia 24/D

42123 Reggio Emilia

ORARI

Chiuso lunedì e martedì

mercoledì 19:00 – 00:30

giovedì 19:00 – 00:30

venerdì 19:00 – 00:30

sabato 12:00 – 15.00 19.00- 01.00

domenica 19:00 – 00:30

CONTATTI

338 131 4307

info@arrogantpub.it

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