Le ricette dei piatti cambiano quotidianamente, si prega pertanto di comunicare ogni eventuale ALLERGIA o INTOLLERANZA al personale di sala.
Per iniziare… Finger Food da gustare senza posate
La Cucina
I primi piatti in elenco sono dedicati al 5/4, piatti poveri della tradizione che valorizzano tagli meno nobili: assaggiare per credere!!
IL NOSTRO OLIO EVO
Ad accompagnare i vostri piatti troverete gli oli di “Primo Fraternali Grilli – Uliveto del Fattore” (azienda Presidio Slow Food), produttore Romagnolo della Provincia di Rimini. Gli oli da noi selezionati sono:
MONOVARIETALE DI CORREGGIOLO Selezione “Rodolfo” prodotto dalla cultivar Correggiolo (Grande Olio SLOW FOOD, Tre Foglie GAMBERO ROSSO).
OLIVAGGIO BLEND Ottenuto da un olivaggio delle varietà Correggiolo, Leccino, Pendolino.
Hamburger
Attenzione: ora tutti serviti con le nostre patate al forno dell’azienda agricola Cielo d’Irlanda (RE)
I Nostri Dolci
Le Birre
Bevande Analcoliche
Caffetteria
Caffè Terzi – Micro torrefazione artigianale di Bologna. “Miscela Arrogant” Biologica 100% Arabica Lavati. Miscela di Caffè pregiati di varietà Arabica appositamente realizzata per Arrogant Pub. Basso tenore di Caffeina, Medio-basso tenore di acidità, Bassa sensazione amara, Lunga persistenza. Ha come descrittori i Datteri, la Frutta esotica, l’Ananas, la Pesca, anche in Confettura o sotto sciroppo, i Fiori di Sambuco, il Caramello e la Frutta secca.
CARTA DEI DISTILLATI E CIOCCOLATI